Giới thiệu sản phẩm: Miyazaki Wagyu

Nhà Vô Địch Đương Nhiệm — Đẳng Cấp Thế Giới Từ Vùng Đất Nắng Vàng.

Thịt bò Miyazaki Wagyu là một kiệt tác đích thực, nổi tiếng là giống bò đầu tiên giành được "Giải thưởng Thủ tướng" (vinh dự cao nhất tại Thế vận hội Wagyu) trong ba nhiệm kỳ liên tiếp. Chỉ những con bò chất lượng cao nhất vượt qua các tiêu chuẩn phân loại nghiêm ngặt mới được phong danh hiệu danh giá "Thịt bò Miyazaki".

Lợi thế địa lý

Được nuôi dưỡng trên những đồng cỏ xanh tươi, ngập nắng của Tỉnh Miyazaki thuộc Đảo Kyushu, đàn bò hưởng lợi từ khí hậu ôn hòa và nguồn nước suối giàu khoáng chất. Môi trường yên bình, không căng thẳng này, kết hợp với các kỹ thuật cho ăn chuyên biệt của vùng, cho phép đàn bò phát triển thể chất khỏe mạnh và vượt trội, mang lại chất lượng vượt trội một cách nhất quán.

Chất lượng thịt đặc trưng

Điểm đặc trưng của Miyazaki Wagyu là "Vân mỡ bông tuyết" (Snowflake Marbling) – lớp mỡ nội cơ cực kỳ mịn, tạo nên kết cấu mềm mượt tan chảy trong miệng. Khác với các loại khác, nó nổi tiếng với sự hài hòa hoàn hảo giữa thịt nạc đậm đà, giàu vị umami và vị ngọt thanh tao, tao nhã của mỡ. "Shimofuri" (vân mỡ) tinh tế đến mức mang lại hương thơm sang trọng và hậu vị sạch sẽ trên vòm miệng, làm hài lòng cả những người sành ăn khó tính nhất trên toàn thế giới.